Ravitsemus ja liikuntaLaajuus (5 op)

Osaamistavoitteet

Tämän opintojakson jälkeen
* Osaat nimetä ravitsemuksen ja energia-aineenvaihdunnan perusteet.
* Osaat nimetä kansalliset ravitsemussuositukset ja osaat nimetä niiden yhteiskunnalliset perustelut.
* Osaat nimetä liikuntaravitsemuksen erityiskysymyksiä sekä suunnitella perustason ravitsemusohjausta.

Kompetenssit: Eettisyys, liikuntapedagogiikka, terveysliikuntaosaaminen 

Sisältö

Teema 1. Ravitsemuksen perusteet: energiaravintoaineet, yleiset ravitsemussuositukset, ravitsemuksen erityiskysymykset

Teema 2. Liikuntaravitsemus: liikuntaravitsemuksen erityiskysymykset, ravintovalmennus ja muutoksen ohjaaminen

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)

Taso 1
Ravitsemuksen perusteet:
Nimeät ravitsemuksen ja energia-aineenvaihdunnan perusteita. Nimeät ravitsemuksen erityiskysymyksiä sekä yleisiä ravitsemussuosituksia.
Tiedostat ravitsemissuositusten yhteiskunnalliset perustelut.

Liikuntaravitsemus:
Nimeät liikuntaravitsemuksen erityiskysymyksiä sekä suunnittelet perustason ravitsemusohjausta.

Taso 2
Ravitsemuksen perusteet:
Kuvaat ravitsemuksen ja energia-aineenvaihdunnan perusteita sekä nimeät ravitsemuksen erityiskysymyksiä sekä yleiset ravitsemussuositukset huomioiden myös niiden yhteiskunnalliset perustelut.

Liikuntaravitsemus:
Kuvaat ravitsemuksen erityiskysymyksiä ja suunnittelet perustason ravitsemusohjausta eri kohderyhmille.

Arviointikriteerit, hyvä (3)

Taso 3
Ravitsemuksen perusteet:
Kuvaat ravitsemuksen ja energia-aineenvaihdunnan perusteet sekä nimeät ravitsemuksen erityiskysymyksiä sekä yleiset ravitsemussuositukset huomioiden myös niiden yhteiskunnalliset perustelut.

Liikuntaravitsemus:
Kuvaat ravitsemuksen erityiskysymyksiä ja ravintovalmennuksen perusteita ja suunnittelet yksilöllistä perustason ravitsemusohjausta.

Taso 4
Ravitsemuksen perusteet:
Tiedät energia-aineenvaihdunnan perusteet. Kuvaat ja ymmärrät ravitsemuksen erityiskysymyksiä sekä yleiset ravitsemussuositukset tiedostaen niiden merkityksen hyvinvoinnille.

Liikuntaravitsemus:
Osaat ohjatusti soveltaa ravitsemuksen erityiskysymysten ja ravintovalmennuksen perusteiden tietoutta käytäntöön ja osaat suunnittelet yksilöllistä perustason ravitsemusohjausta sekä perustelet tehtyjä valintoja.

Arviointikriteerit, kiitettävä (5)

Taso 5
Ravitsemuksen perusteet:
Tiedät ja ymmärrät laaja-alaisesti ravitsemuksen ja energia-aineenvaihdunnan tiedolliset perusteet. Hallitset ravitsemuksen erityiskysymyksiä sekä yleiset ravitsemussuositukset. Kuvaat ravitsemuksen merkityksen hyvinvoinnille.

Liikuntaravitsemus:
Sovellat itsenäisesti ravitsemuksen erityiskysymysten tietoutta käytäntöön ja kuvaat niiden merkityksen liikuntaravitsemuksessa. Suunnittelet yksilöllistä perustason ravitsemusohjausta sekä analysoit tehtyjä valintoja perustellen.