Tuoteosaaminen (5op)

Arviointiasteikko

H-5

Tavoitteet

Opiskelija tunnistaa tuoteosaamisen merkityksen matkailuliiketoiminnassa ja tuntee erilaisia tuote- ja yhteiskehittämisen menetelmiä. Hän osaa hyödyntää konseptoidun matkailutuotteen osatekijöitä ja kehittää asiakas- ja kohderyhmälähtöisiä matkailupalveluja ja -tuotteita. Opiskelija tuntee tuotekonseptien kannattavuuden ja hinnoittelun periaatteita ja menetelmiä.

Sisältö

- Tuote/yhteiskehittämisen menetelmät
- Asiakaslähtöisten palvelutuotteen rakentaminen
- Annoskortti hinnoittelun välineenä
- Arvonlisävero hinnoittelussa
- Tuotekortti työkaluna
- Kannattavan tuotteen suunnittelu ja hinnoittelu

Aika ja paikka

Viikko 12 ennakkotehtävä julkaistaan Moodleen
AC luennot:
viikko 15 tiistai 13.4 neljä tuntia,
viikko 16 tiistai 20.4 neljä tuntia,
viikko 17 tiistai 27.4 neljä tuntia,
viikko 20 tiistai 18.5 neljä tuntia ja ,keskiviikko 19.5 neljä tuntia.

Oppimateriaalit

Verhelä, P. (2017). Matkailun ohjelma- ja opastuspalvelut. Kuopio: SH Traveledu.
Szabo, P. W. k. (2017). User experience mapping: Get closer to you users and create better products for them. Birmingham: Packt Publishing Ltd.
Tuulaniemi, J. (2011). Palvelumuotoilu. Helsinki: Talentum Media. tai vastaava uudempi teos.
Havas, K. & Adamsson, K. (2017). Vieraanvaraisuusala muutoksessa: Näkemyksiä hotelli-, ravintola- ja matkailualasta. [Helsinki]: Haaga-Helia ammattikorkeakoulu
Chapman, J. (2017). The Routledge handbook of sustainable product design. New York: Routledge.

Opetusmenetelmät

AC luennot ja ohjauskset, harjoitukset ja ryhmätyöt.

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)

Hylätty (0)
Opiskelija ei osaa kuvata ja hyödyntää tuoteosaamisen periaatteita ja menetelmiä eikä matkailutuotteen osatekijöitä. Opiskelija ei tunnista kannattavuuden ja hinnoittelun periaatteita eikä menetelmiä.
Tyydyttävä (1)
Opiskelija osaa kuvata ja hyödyntää tuoteosaamisen periaatteita ja menetelmiä sekä matkailutuotteen osatekijöitä heikosti. Opiskelija tunnistaa kannattavuuden ja hinnoittelun periaatteita ja menetelmiä.
Tyydyttävä (2)
Opiskelija osaa kuvata ja hyödyntää tuoteosaamisen periaatteita ja menetelmiä sekä matkailutuotteen osatekijöitä pääpiirteissään. Opiskelija osaa kuvata kannattavuuden ja hinnoittelun periaatteita ja menetelmiä.

Arviointikriteerit, hyvä (3)

Hyvä (3)
Opiskelija osaa kuvata ja hyödyntää tuoteosaamisen periaatteita ja menetelmiä sekä matkailutuotteen eri osatekijöitä. Opiskelija osaa kuvata ja soveltaa kannattavuuden ja hinnoittelun periaatteita ja menetelmiä.
Hyvä (4)
Opiskelija osaa kuvata ja hyödyntää tuoteosaamisen periaatteita ja menetelmiä sekä matkailutuotteen eri osatekijöitä monipuolisesti. Opiskelija osaa kuvata ja soveltaa kannattavuuden ja hinnoittelun periaatteita ja menetelmiä monipuolisesti.

Arviointikriteerit, kiitettävä (5)

Kiitettävä (5)
Opiskelija osaa kuvata ja hyödyntää tuoteosaamisen periaatteita ja menetelmiä sekä matkailutuotteen eri osatekijöitä monipuolisesti ja perustellusti. Opiskelija osaa kuvata ja soveltaa kannattavuuden ja hinnoittelun periaatteita ja menetelmiä monipuolisesti ja perustellusti.

Esitietovaatimukset

NULL