Erikoisluonnontuotteet ja innovaatiot (5op)

Osaamistavoitteet

Opiskelija osaa erikoisluonnontuotteiden kuten pihkan, tervan, mahlan, petun ja pakurikäävän käyttömahdollisuudet, niiden hankinta- ja tuotekehitysprosessin vähintään kahden raaka-aineen osalta. Hän osaa suunnitella uusia tuotteita ja kehittää olemassa olevia tuotteita.
 

Sisältö

Tieto puuttuu

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)

 Tyydyttävä 1-2
Opiskelija tuntee erikoisluonnontuotteita, niiden omaisuuksia ja käyttömahdollisuuksia sekä olemassa olevat tuotteita puutteellisesti. Opiskelija tietää erikoisluonnontuotteiden raaka-aineiden (2) hankinta- ja tuotantoprosessit. Hän hakee satunnaista lisätietoa hankinta- ja tuotantomenetelmän valintaan ja kehittämiseen. Opiskelija kehittää valitsemastaan raaka-aineesta tuottee , jonka kehittämistä varten on testannut tuotetta satunnaisesti, mutta ei sovella hankkimaansa asiakaspalautetta.  Opiskelija suunnittelee toiminnan eri prosessit, mutta ei huomio kustannustehokkuutta. Opiskelijan tekemä omavalvontasuunnitelma ei täytä kaikilta osiltaan lainsäädännön vaatimuksia.
 

 

 
 

Arviointikriteerit, hyvä (3)

Hyvä 3-4
Opiskelija tuntee yleisimpiä erikoisluonnontuotteita, niiden omaisuuksia ja käyttömahdollisuuksia sekä olemassa olevia tuotteita. Opiskelija tuntee erikoisluonnontuotteiden raaka-aineiden (2) hankinta- ja tuotantoprosessit. Opiskelija hakee lisätietoa ja hyödyntää sitä hankinta- ja tuotantomenetelmän valintaan ja kehittämiseen. Opiskelija kehittää valitsemastaan raaka-aineesta uuden ja innovatiivisen tuotteen, jonka kehittämisessä hän hyödyntää saamaansa asiakaspalautetta. Opiskelija suunnittelee toiminnan eri prosessit ottaen huomioon myös muodostuvat kustannukset. Opiskelija on tehnyt omavalvontasuunnitelma, jossa kuitenkin on puutteita.

Arviointikriteerit, kiitettävä (5)

Kiitettävä 5
Opiskelija tuntee ja hallitsee keskeiset erikoisluonnontuotteet, niiden omaisuudet ja käyttömahdollisuudet sekä olemassa olevat tuotteet. Opiskelija tuntee ja hallitsee erikoisluonnontuotteiden raaka-aineiden (2) hankinta- ja tuotantoprosessit. Opiskelija hakee lisätietoa muokaten ja soveltaen sitä hankinta- ja tuotantomenetelmän valintaan ja kehittämiseen. Opiskelija kehittää valitsemastaan raaka-aineesta uuden ja innovatiivisen tuotteen, jonka kehittämisessä hän hyödyntää ja soveltaa tuotteelle tekemäänsä testausta sekä hankkimaansa asiakaspalautetta. Opiskelija suunnittelee toiminnan eri prosessit kustannustehokkaasti ja toimintaan säädösten mukaisen omavalvontasuunnitelman.