Vieraanvaraisuus (3op)
Opintojakson tunnus: RMMTU1AOJ
Opintojakson perustiedot
- Laajuus
- 3 op
Osaamistavoitteet
Opiskelija tietää, mikä merkitys vieraanvaraisuudella on matkailu-ja ravitsemisalalla. Hän omaksuu vieraanvaraisen tavan toimia. Hän hyväksyy erilaisuuden ja tietää, miten kohdata eri kulttuuritaustaisia matkailijoita. Opiskelija hahmottaa vieraanvaraisuuden kokonaisvaltaisesti.
Sisältö
- Orientaatio koulutukseen ja opiskeluun
- Kohdelähtöinen matkailuajattelu
- Vieraanvaraisuus voimavarana
- Vieraanvaraisuuden ja matkailun historia ja nykyisyys
- Tapakulttuurit ja monikulttuurisuus
- Vieraanvaraisuuden ulottuvuudet
- Vieraanvaraisuus kilpailukeinona
Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)
Tieto puuttuu